〜前菜付きランチB〜
魚津のTrattoria La Luceでランチ。平日ランチに行けるならココの料理は味わいたい。
前菜付きの『ランチB』にメインは4種あり今回は『北海道産しほろ牛スジ肉のデミグラスカレー』。ドリンクは『アイスコーヒー』を選択。連れの希望もあり今回は食後にいつものドルチェセットでなく『うえぽんさんの焼き芋パフェ』を注文。
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〜前菜〜
前菜は鮭のタルタル・野菜のトマト煮・タコのマリネ・キャロットラペ・ジャガイモのキッシュ・とうもろこしの冷製スープの盛り合わせ。
キッシュはおお初にお目にかかるが具材たっぷり詰まっているしパイ生地のサクサク食感が美味しい。
タコのマリネは季節によって味付けを変えてるとInstagramで見かけたが、確かに今回のはレモンたっぷり入ってて爽やかな酸味が良い味わい。
【前菜】
〜デミグラスカレー〜
メインの牛すじ肉のデミグラスカレーのご飯は雑穀米で牛すじ肉はホロホロでトロトロ具合。牛すじ肉たっぷり入っててデミグラスのコクある風味にその旨味が溶け込んで絶品の美味しさ。ホクホクのジャガイモやキノコの食感も良いアクセントに。食べ応えもあり満足感の高いより良い食事だった。
【牛スジ肉のデミグラスカレー】
〜焼き芋パフェ〜
Trattoria La Luceさんはパフェもまた人気のメニュー。今回は2種あったけど焼き芋に惹かれてコッチを選択。
パフェは上にドーンと2つ伸びる焼き芋が乗って登場。焼き芋は温かいのでジェラートが溶けないようすぐ別のお皿に避難したがとろける口当たりに濃厚な甘みが美味しい。
ジェラートはミルクジンジャージェラート。ミルクの甘みの中に生姜の風味が口に広がる面白い味わい。個人的に好き。
中間層の焼き芋クリームがビックリするくらい美味しい。上の焼き芋とはまた違い滑らかな口溶けになる事で甘みの広がりが早く濃厚な風味のインパクトがある。コレだけでも無限に食べれそう。
それ以外にも風味の強い自家製のコーヒーゼリーや藤吉さんのは水だんごとかも食感や風味の良いアクセントになり完璧な構成のパフェだった。
【うえぽんさんの焼き芋パフェ】
〜お店の情報〜
【Trattoria La Luce】
〒937-0857 富山県魚津市三ケ４２４
TEL 0765-32-3227
定休日 日曜日
Instagram
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