〜平日ランチ開始〜
6/8から平日限定でランチを開始された黒部のサゴジョウでお昼。ランチは居酒屋メニューでなくラーメンをメインとしたメニューに。
普段ラーメン食べないので敬遠していたがお得なセットの『炒飯セット』があると聞いたので今回はコレを注文。
〜チャーハンセット〜
炒飯セットは炒飯・唐揚げ・餃子のセットに漬物・サラダ・スープ付き。実際には小鉢も付いてきて写真では見えないけど全6皿の豪華さ。このボリュームで1100円ってのはかなりお得。
サゴジョウさんは居酒屋ではあるものの厨房は本格中華料理屋と同等の火力強いコンロに大きな中華鍋を使用。炒飯もソレらを使用し豪快に作られるのでご飯はパラッとした仕上がり。具材は卵・ネギ・チャーシュー・ベーコン。ボリュームあるし味わいも本格中華顔負けの美味しさで良いね。セットのスープも具材たっぷり入ってるのは嬉しいところ。
【チャーハンセット】
〜唐揚げ・餃子〜
唐揚げも注文受けてからは作ってるので提供時は衣がカリッと良い音を奏でる揚げたて。一口噛めば肉汁がジュワ～と溢れるジューシーさで１つ１つが大きく食べ応あるので満足感も良い。
餃子は実際にお店で餡を作られてる手作り餃子。野菜をたっぷり使ってるからか野菜本来の甘みが中から溢れる広美味しさ。それでいてお肉の旨味をしっかり主張しているのでバランスの良い味わいで美味しかった。
【唐揚げ・餃子】
〜お店の情報〜
【サゴジョウ】
〒938-0031 富山県黒部市三日市１２１９−１
TEL 0765-57-3566
定休日 月曜日
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