今日は中華が食べたい気分。イロイロ悩んだけど魚津のアップルヒル内にある天地人で久々に夕食。【地セット】の『天津飯(麻婆)』+『唐揚げ2個』+『玉子スープ』と『青椒肉絲』を単品で注文。
天地人のおかずメニューで青椒肉絲が本当に好きで高確率で毎回頼んでしまう1品。具材はタケノコ・ピーマン・赤黃パプリカ・豚肉。細切りに整えられた食材たちの心地良いシャキシャキ音が口の中で楽しみつつ豚肉の旨味とオイスターが絡まり美味しい限り。
【チンジャオロース】
天津飯の味は甘酢・チリ・麻婆・塩・オイスターの全5種から選べて個人的に1番好きなのが今回頼んだ麻婆。山椒の良い香りが漂い、出てきた瞬間に食欲をそそる。ちょっとピリッとした辛味と挽き肉たっぷり入ってるから旨味とコクがあって美味しい。タマゴはフワッとした焼き上がりで厚みもあるので食べ応えあるのも嬉しいところ。
【天津飯(麻婆)】
セットに付いてくる唐揚げは噛んだ瞬間に旨味がジュワーッと溢れるジューシーさ。そのまま食べても美味しいし薬味の塩コショウで味変しても楽しめる。
【地セット】
【麺飯店天地人】
〒937-0046 富山県魚津市上村木413
TEL 0765-22-0517
定休日 火曜日
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