〜生パスタ巡り〜
生パスタ情報を以前貰ったので今回はその1つであるモルトボーノで夕食。モルトボーノって調べらたら関西の方で複数展開してるみたいだけど何故か遠く離れた富山の黒部にポツンとあるのが面白かったりする。
今回はバジルのジャンルから『魚介といくらのバジルクリーム』に+55円で麺をフィットチーネに変更。それに『モルトセット』で『ロングバケット(ガーリック)』と『アイスティー(レモン)』を選択。サラダとして『シーザーサラダ』もいっしょに注文。
【シーザーサラダ】
【シーザーサラダ】
〜バジルクリーム〜
パスタはホタテ・イカ・タコ・サケにイクラと魚介の旨味がたっぷり詰まってる。バジルの華やかな香りとクリーミーなソースがモチモチとしたフィットチーネとバッチリの相性で美味しい。イクラのプチプチ感と塩味もソースとはまた違った旨味を演出してて良いアクセントだった。
【魚介といくらのバジルクリーム】
〜ロングバケット〜
ロングバケットは名前の通り本当に長く大きいのでジョッキに刺さっての提供。注文受けてから温めてるからアツアツ。ガーリックオイルが先から先まで染みているので最後の最後まで味わえ美味しかった。
【ロングバケット(ガーリック)】
生パスタはスパゲティ・リングイネ・フィットチーネって３種類あるしパスタメニューも豊富にある。提供も注文受けてから10分もかからずと良い事づくし。今後も利用していきたいお店。
〜お店の情報〜
【モルトボーノ 黒部店】
〒938-0059 富山県黒部市石田６７８１−３
TEL 050-5484-2693
定休日 月曜日
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