〜雨、時々虹〜
金・土曜のお勉強会・試験共に無事終了。急な夕立ちからの虹を眺めながら帰る途中で夕飯を食べてこうと思い立ち、魚津の梅乃家さんに寄り道。
『ざるうどん』の『白えび天』付きとミニ丼物メニューから『親子天丼』を注文。
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〜ざるうどん〜
うどんは混じりっ気なしの小麦粉100％と機械を一切使わない手ごね、足踏みで作るこだわり麺。そのおかげもありモチモチっとした弾力があり美味しい。今回はざるうどんだったので冷水で締める分、温かい時よりもコシが楽しめるので好きな食べ方の1つ。手切り包丁なんで太さは不揃いながらも基本太麺なのですすりがいあるのも良い。
【ざるうどん】
〜白えび天〜
白えび天は白えびのかき揚げ×2つ・素揚げ・カボチャ天・オクラ天・マイタケ天とボリューム満点。注文受けてから1つ１つ揚げるので衣はサクッとした仕上がり。1品1品サイズが大きいので食べ応えあり満足感が高い。白えびも充分過ぎるくらい味わえた。
【白えび天】
〜親子天丼〜
親子天丼はかしわ天×2つ・半玉天・大葉天が乗った1品。かしわ天はモモ肉を使ってるから柔らかくジューシー。醤油やコショウなどで味付けして揚げられてるのでイメージ的には唐揚げとかに近いかも。コレと半熟トロトロの玉子天絡めればご飯が進む絶品の美味しさだった。
【親子天丼】
〜お店の情報〜
【梅乃家】
〒937-0057 富山県魚津市港町４−５
TEL 0765-32-5515
定休日 木曜日
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